Cómo Vivir Sin Plásticos Y Salvar Los Océanos

Aspirar a una existencia libre de plásticos no es una frivolidad. El 85 por ciento de la basura que flota en los océanos está compuesta de este resistente material.

flota5

Es cierto, no es fácil librarse de él. Una botella de agua de plástico tarda en desintegrarse unos 500 años; un globo seis meses, los cubiertos de plástico tan populares en las fiestas, unos 400 años… Una vez te propongas eliminarlo o por lo menos reducirlo, verás la cantidad de plástico que hay alrededor, que usas una sola vez por pocos minutos, pero que durará para siempre en el entorno. El primer paso es trazar un plan de acción e ir poco a poco. 

 

RECHAZA LAS BOLSAS DE PLÁSTICO Lo más fácil y gratificante es decir NO a las bolsas que te ofrecen en las tiendas. ¿Sabías que el 50 por ciento de la basura plástica que flota en el mar es plástico de un sólo uso? Según Greenpeace en España se usan y tiran una media de 180 bolsas por persona y año, una cifra excesiva si se piensa que tardan en degradarse más de cinco décadas. EN SU LUGAR, lleva siempre bolsas de algodón orgánico reutilizables para transportar y pesar los alimentos; y pide que te pongan el pescado o la carne en tus propios recipientes. Es todo un cambio, pero no parece nada inviable y después de unas cuantas veces no resulta tan extraño hacerlo.  RECICLA CORRECTAMENTE Tan sólo se recicla el 9 por ciento de los deshechos plásticos. Seguro que lo puedes hacer mejor. Elige el contenedor correcto y asegúrate de que no lleven restos de comida ni agua. NO USES BOTELLAS DE AGUA, PAJITAS, CUBIERTOS, TAZAS DE CAFÉ PLASTIFICADOS Como alternativa, utiliza botellas de vidrio o silicona reutilizables. En vez de las pajitas tradcionales, tienes las de papel, acero inoxidable, cristal o bambú. Obtendrás un sobresaliente si realizas tus propias bebidas caseras y compras menos batidos o bebidas lácteas envasadas.  

bodegon eco
Pajitas de bambú orgánico, de Baliboo Straws cien por cien naturales y sin pesticidas. Botella de cristal ecológica de htuk. Bolsas reutilizables de Earth Junky y Earthwise.

Última campaña de la Fundación Strawless Ocean.

PRODUCTOS DE LIMPIEZA Elige alterativas orgánicas biodegradables y sin contenedores de plástico. ¿Has probado la versión casera eficaz y más saludable? Es fácil, una mezcla de vinagre blanco, bicarbonato y agua. EVITA COSMÉTICOS CON MICROPLÁSTICOS Dañan nuestro ecosistema y podemos llegar a ingerirlos. Estas párticulas invisibles flotan en el aire y en el mar y afectan tanto a la flora y fauna como a nosotros. Muchos de los productos de higiene personal las incluyen, tales como pasta de dientes, geles de ducha y exfoliantes. Algunos países ya han tomado medidas para prohibirlos en cosmética, como recientemente ha hecho Reino Unido. COMPRA ROPA DE MATERIALES ORGÁNICO Evita fibras como el acrílico o el polyester. De ellas también se desprenden microplásticos al lavarlas. 

La situación es grave, pero hay buenas noticias para 2030. La comisión de medioambiente de la Unión Europea se ha propuesto para esa fecha, que todos los envases de plásticos serán reciclables, se reducirá el consumo de plásticos de un solo uso y se restringirá la adición intencional de microplásticos a los productos. 

COMPRAR A GRANEL

Las tiendas de venta a granel se abren camino en España y son una buena opción para acabar con el uso de las bolsas de plástico. En ellas se venden, como antiguamente, alimentos en grandes cantidades, sin envasar ni empaquetar y quieren ser un ejemplo de slow shopping. Lo que necesitas, lo pesas, compras y te lo llevas; si es en tu propia bolsa te hacen descuento. Te da la opción de comprar pequeñas cantidades lo que supone un ahorro y te permite probar nuevos sabores. Encontrarás frutos secos, especias, arroces, cacaos, alubias, algas deshidratadas, superfood, sales, etc.  Se caracterizan además por ofrecer productos naturales, ecológicos y frescos, bien seleccionados.

 

Conciertos ecofriendly

FESTIVALES CON ESPÍRITU VERDE

QUE DEBES PONER EN EL CALENDARIO

afro-747801_640

Los festivales de música han cambiado al igual que su público. Ahora, tienen un trasfondo medioambiental y su lema es 'disfrutar sin ensuciar'.

Las nuevas generaciones que se acercan a escuchar a sus grupos favoritos demandan acciones sostenibles, que lejos de ser un valor extra, es ya un deber que deben asumir sin excusas los organizadores de estas macro concentraciones, algunas reúnen a más de 60.000 visitantes. Debido a su magnitud, son muchos los que ponen en duda que puedan ser realmente sostenibles. En cualquier caso, muchos de ellos tienen como objetivo causar el menor impacto, algo cada vez más extendido y un propósito loable. Desde los más famosos y grandes como Coachella en California o Glastonbury en Reino Unido a los made in Spain como Primavera Sound, han puesto en marcha medidas que pretenden reducir su impacto medioambiental: disminuir el gasto energético que interviene en el montaje del festival, motivar a los visitantes a que se desplacen en transporte público o en bicicletas, reciclar vasos o traer botellas reutilizables desde casa, intensificar los puntos limpios u ofrecer comida orgánica y local. Muchos festivales ofrecen compensaciones como descuentos o regalos a los espectadores más ‘verdes’, otros, optan por el modelo “ensucio, ergo compenso”, apoyando proyectos de energía renovables. Te dejamos una lista de los más comprometidos con la causa medioambiental e información de las medidas ecológicas que están tomando algunos de los más conocidos y en las que tu también puedes participar.  

PRIMAVERA SOUND (primaverasound.com)

30 Mayo-3  Junio (Barcelona, España)

Uno de los emblemas del festival indie más famoso en nuestro país es la placa solar del Parque del Fórum, cuyo uso evita la emisión de más de 400 toneladas de CO2 al año. Además, para reducir su impacto, utilizan iluminación LED para los escenarios, papel reciclado y algodón cien por cien orgánico para los materiales impresos, sirven las bebidas en vasos reciclables y ofrecen más de 190 puntos de recogida selectiva. Gracias a un acuerdo con Greenpeace, hay personal de esta organización ecológica  concienciando a los visitantes sobre la importancia de la sostenibilidad. Para compensar la huella de dióxido de carbono que se genera durante los eventos ( 180 toneladas en la edición 2015, según indican en su web), colaboran con el proyecto Ay-Yildiz de producción de energía eólica en Turquía. Por todo el esfuerzo han recibido el premio “Greener Event Awards” por la organización sin ánimo de lucro A Greener FestivalNO TE PIERDAS Este 2018 estará llena de ritmos urbanos, rap / hip hop con Tyler, The Creator, A$ap Rocky, Vince Staples y la electrónica más contemporánea, como Floating Points Solo Live, Jon Hopkins Live. Si te gusta el trap no puedes faltar a la cita con Migos.

city-2913862_640 (1)
eiffel-1891667_640

WE LOVE GREEN (www.welovegreen.fr)

2-3 Junio (Paris, Francia)

Ecológico e innovador con un programa ecléctico de gran calidad (indie, electro y urbano) es uno de los festivales más esperados de Europa (convoca a más de 60.000 personas) y cuenta con 4 escenarios en medio del bosque. Uno de sus objetivos ha sido siempre crear conciencia en el visitante sobre el medioambiente. cambiar su comportamiento y hacerle partícipe del movimiento colaborativo. Una de las grandes ideas del festival es su Think thank, un laboratorio de ideas encaminadas a resolver los problemas ecológicos e inspirar conciencias. Científicos, activistas y personalidades de relieve dan conferencias y mesas redondas. NO TE PIERDAS Esta temporada verás figuras de la escena francesa, iconos internacionales como Harvey PJ, Ratatat o LCD Sounddsystem). Como cabezas de cartel,  estarán presentes Beck, Björk, Tyler, The Creator (hip-hop/rap) o Charlotte Gainsbourg.

SECRET SOSTILCE (secretsolstice.is)

21-24 de Junio (Reykjavik, Islandia)

Islandia es el destino de moda y este festival quiere ser un referente importante en  sostenibilidad. En junio los islandeses disfrutan de 72 horas de luz solar por lo que el ahorro en electricidad es considerable. Para los sistemas de sonido aplican energía geotérmica. NO TE PIERDAS Este evento te da la oportunidad de disrutar del hipnótico paisaje islandés bajo el sol de medianoche. El festival organiza fiestas en el glaciar Langjoküll, la laguna Flúðir y visitas a las cuevas de Raufarhólshellir. En su quinta edición estarán presentes Slayer, Stormzy, Gucci Mane, Clean Bandit, Death From Above y artistas islandeses Jet Black Joe, Högni y Une Misère.

mountains-2650316_640
PUBLIC.
fashion-3212158_640

FUJI ROCK FESTIVAL (fujirock-eng.com)

27, 28 y 29 de Julio (Naeba, Japón)

Promueven el estilo de vida sostenible. Por eso, no permiten el transporte y se va a todas partes caminando. Todos los materiales utilizados por el festival son ecológicos y promueven el residuo cero con numerosos puntos de reciclaje donde se pide al visitante que separe los desperdicios. NO TE PIERDAS Magnífica propuesta de música pop y alternativa al aire libre. Como N.E.R.D, Albert Hammond Jr, Post Malone, Kendrick Lamar, Bob Dylan &His Band o The Elephant Kashimashi.

LOW FESTIVAL (www.lowfestival.es)

2018 – 27, 28 y 29 de Julio (Benidorm, España).

Puede que Benidorm no sea precisamente ejemplo de ciudad ecofriendly, pero este festival quiere alejarse de las masificaciones y que lo conozcan por ser de calidad, asequible, limpio y sostenible. Tiene un sistema de vasos reutilizables que entra dentro de su plan de sostenibilidad: te dan un vaso por una fianza de 1,25 €. Si lo devuelves, recibes un euro de esa cantidad y el 0,25 € restante lo dedican a la reducción de la huella de CO2 y al reciclaje. No es una acción de poca importancia, pues la mayoría de los vasos y botellas acaban en el suelo y en los contenedores de basura general. NO TE PIERDAS Entre otros muchos grupos, electrónica con The Chemical Brothers o Vitalic ODC Live; indi rock con los noruegos Kakkmaddafakka o rock nacional  con León Benavent.

DGTL BARCELONA (bcn.dgtl.nl)

10-11 de agosto (Barcelona, España)

¿Qué hacen estos holandeses en tierra española? Además de convocar a 35.000 personas para amenizarlas con lo mejor de la música electrónica unida al arte digital, también ponernos las pilas en cuanto a conciencia ecológica. De hecho ha recibido el premio al festival más sostenible de nuestro país. Quieren convertirse en el primero del mundo libre de desechos, circular y libre de emisiones. Algo que se consigue con el esfuerzo conjunto de socios, proveedores, sponsors, artistas y por supuesto, de los asistentes. NO TE PIERDAS Artistas conocidos como Solomun, Maceo Plex, Jamie Jones y Apollonia están confirmados. También los directos de Tuff City Kids, Fatima Yamaha, KiNK, Detroit Swindle, FJAAK, Traumer  o djs como Abu Sou, Anika Kunst, Baldo y Dj Fra. 

PUBLIC.

BROTA MÚSICA (brotamusica.com)

11 de agosto 2018 – Rota, Cádiz).

Un nuevo festival que nace en la ciudad gaditana este año con una propuesta de música independiente y la promesa de ser cien por cien sostenible. NO TE PIERDAS En su primera edición pondrán color artistas tan  variados como Orishas, Eskorzo, Vinila Von Bimark, Furia Trinidad, La Pompa Jonda y Paint Animals.

woman-1246267_1920 (1)

ØYAFESTIVALEN (oyafestivalen.no)

7-11 de agosto 2018 – Oslo, Noruega.

Combinan buena música y naturaleza y se toma la responsabilidad medioambiental de forma muy seria, buscando soluciones para reducir su impacto. De momento han logrado utlizar electricidad de fuentes ecológicas y que el 97% de la comida que ofrecen sea comida orgánica, -la sirven incluso en platos comestibles. NO TE PIERDAS Cinco días de música alternativa en el centro de Toyenparken. Amplia gama de géneros nacionales e internacionales como el rapero Kendrick Lamar, ganador del Pulitzer este año; la legendaria Patti Smith y grupos consagrados como St.Vincent, Arctic Monkeys.

CAMBRIDGE FOLK FESTIVAL (www.cambridgelivetrust.co.uk/folk-festival)

2 al 5 de agosto Cambridge, Reino Unido.

Comprometidos con el medioambiente, los organizadores hacen un llamamiento a los visitantes: “Recicla, no generes ni dejes basura, trae tu propia botella rellenable, comparte vehículo y usa el transporte público”. Ellos por su parte, son miembros de A Greener Festival y se compromenten en minimizar su impacto haciendo mejoras en la eficiencia energética, el transporte, los residuos, la contaminación, el agua, la naturaleza y los comerciantes y proveedores de normas ambientales y éticas. NO TE PIERDAS Artistas como First Aid Kit, Patti Smith, John Prine, Janis Ian and Rosanne Cash.

bands-178349_640

POHODA (www.pohodafestival.sk)

5-7 de Julio (Trencin, Eslovaquia).

Este festival, que tiene lugar en un precioso valle con vistas a los montes Cárpatos, se identifica a sí mismo como el más verde. Para demostrarlo, ofrece en su web todo tipo de  información relativa a las soluciones eco que llevan a cabo. Entre ellas, iluminación solar en numerosas zonas, uso exclusivo de vasos reutilizables y platos compostables, instalación de estaciones de carga para coches eléctricos, distribución entre los visitantes de ceniceros personales, etc. NO TE PIERDAS Tiene una amplia oferta cultural, donde además de disfrutar de música alternativa, indie, electrónica y punk puedes asistir a numerosas propuestas de arte, danza o teatro. Esta temporada actúan artistas como Jamie Cullum, St,Vicent, Ziggy Marley o Teh Chemical Brothers.

SPLENDOUR IN THE GRASS (www.splendourinthegrass.com)

20. 21 y 22 de Julio (Byron Bay, Nueva Gales del Sur, Australia)

Ha sido uno de los primeros en abrazar la causa verde. Entre otras acciones, está la de promover la donación de dinero para plantar un árbol en el festival como medida para reducir la huella de carbono. También, se une a organizaciones como Be An Unf*cker o Positive Change For Marine Life. En el espacio Splendour Forum incluyen temas de activismo y música, con charlas filosóficas, debates y entrevistas a pensadores; también hay actividades de teatro, arte y ciencia. NO TE PIERDAS Lorde, Kendrick Lamar o Vampire Weekend, 

bicycle-1287232_1920
water-3211175_640

LOLLAPALOOZA (lollapaloozade.com)

Es uno de los grandes que tienen cita alrededor de todo el mundo, Estados Unidos, Chile, Argentina y Europa. En Paris, Lolla Planéte es un espacio dedicado a debatir cuestiones sobre el desarrollo sostenible, la energía, los residuos y las emisiones de gases efecto invernadero. Igual hacen en Berlín, en el área llamada Der Grüner Kiez un espacio para dar prioridad a la naturaleza. En Argentina, el festival cuenta con el programa Rock & Recycle, que se encarga de reducir la huella ambiental, una ardua tarea si se piensa en que estos festivales ofrecen cientos de grupos, multitud  escenarios y visitas de cientos de miles de personas. En la anterior edición argentina se reciclaron 2460 kilos de materiales, entre plástico, latas de metal, cartón y papel film. NO TE PIERDAS El 8 y 9 de septiembre en Berlín, The Weekend, Imagine Dragons, David Guetta, y Dua Lippa, entre otros. El 21 y 22 de julio en Paris, Depeche Mode, Trvis Scott, Diplo, The Killers o Gorillaz.

Economía circular

Economía circular, la clave de los nuevos emprendedores

girl-2739670_1920 (1)

Este nuevo sistema económico ha llegado para quedarse y promete grandes beneficios a los países que lo sigan: más ahorro energético, mayores ingresos y producción de empleo.

Ya forma parte de nuestro vocabulario, ¿pero sabrías poner un ejemplo de economía circular? ¿Conoces cómo y en cuánto tiempo se puede hacer la transformación de una economía lineal, que apuesta por el “cojo, uso y tiro”, -sistema en el que vivimos-, hacia una que sea capaz de imitar a la naturaleza y realimentarse sin dejar residuos?
Según los expertos, la economía circular “apuesta por la producción de productos, consumo y posterior reciclado para procesarlo y volver a ponerlo en el mercado”.
Una serie de organizaciones, empresas e instituciones tienen como misión poner en marcha esta economía sostenible en el tiempo. Estas organizaciones se dedican a dar formación, conectar profesionales y apoyar la innovación tecnológica con el fin de acelerar la incorporación al sistema circular.

RECURSOS CON FECHA LÍMITE

La primera vez que realmente presté atención al nuevo concepto de economía circular fue en 2010 cuando me enteré de que la leyenda de la navegación Ellen MacArthur, había creado la fundación que lleva su nombre Ellen MacArthur Foundation, dedicada a poner en marcha este nuevo sistema económico por todo el mundo. MacArthur se dio cuenta de la importancia de cambiar de mentalidad precisamente mientras daba la vuelta al mundo en su imponente catamarán. Allí, aislada del mundo y rodeada sólo por el mar, descubrió que al igual que los víveres que llevaba a bordo tenían fecha límite una vez que los consumiera, así la economía global depende al completo de los recursos que tenemos en la tierra y que son finitos, sólo van a existir “una vez en la historia de la humanidad”.

Empresarios, economistas y gobiernos son conscientes del problema, pero poco se hace al respecto. Según datos recientes, en los últimos 40 años la extracción anual de materiales se ha triplicado. ¿Qué quedará para 2050? La ironía es que ni siquiera se aprovecha el máximo de lo que cogemos.

En España existen organizaciones como la Fundación de Economía Circular de Madrid; la Circular Economy European Summit de Barcelona, la Circular Lab de Ecoembes en La Rioja o el Club de Excelencia en Sostenibilidad, que apuestan por salvaguardar los recursos y apoyar el cambio al nuevo sistema.

Todos están de acuerdo en los beneficios que aportará la economía circular por ejemplo, ahorro de energía, creación de empleo y nuevas fuentes de ingresos. Las ciudades que estén dentro y se apunten a poner en marcha las reglas de las 7 Rs de la sostenibilidad (reciclar, reutilizar, renovar, reparar, reducir, rediseñar, recuperar) tienen mucho que ganar.
Según información proporcionada por la Fundación Ellen MacArthur y de la Comisión Europea, las empresas de la UE que apuesten por la circularización de sus negocios, podrían ahorrar hasta 600.000 millones de euros al año”.

.

De los residuos que genera la industria textil, sólo se recicla el 20 por ciento de la ropa que se recoge. Cada español tira unos 7 kilos de ropa al año, y de éstos, se reciclan únicamente 1.5 kilos.

ELLENYSTELLA
La navegante Ellen MacArthur junto a la diseñadora Stella McCartney durante el lanzamiento de su último informe: "Una nueva economía textil: Rediseñando el futuro de la moda". Quieren cambiar la actitud de la industria de la moda hacia la sostenibilidad.

Para circularizar un negocio hay que “innovar en el diseño, mantener el control de los recursos y la cadena de suministro y encontrar oportunidades rentables en el presente y resilientes en el futuro” , según explican desde la Ellen MacArthur Fundation.

La fase del diseño es una de las más importantes para mantener los productos el mayor tiempo posible y darles una segunda vida. Hay que centrarse en él desde el principio del producto e involucrarse en todas sus fases. Los principios de este nuevo diseño se deben basar en la imitación a la naturaleza, y proponer dos ciclos de materiales que no puedan mezclarse: el biológico y el tecnológico.

Durante la VII Jornada de Moda Sostenible organizada por la plataforma Slow Fashion Next se habló de innovación tecnológica, upcycling; la creación de filamentos de origen biológico; y la posibilidad de usar tintes naturales a nivel industrial. En este marco, el ingeniero Nicola Cerantola, Director de Ecologing, empresa dedicada a dar asesoría e información de economía circular a empresas y futuros emprendedores, presentó Ecocanvas: una herramienta para crear modelos de negocio circulares.

Best Spas en Extremadura

ES EL MOMENTO PARA UN "SPA BREAK"

people-2559201_1920

Qué bien viene un descanso de vez en cuando. Dejar atrás el estrés de la ciudad, desconectar del mundo digital y sentir la tranquilidad de la naturaleza. ¿Has probado alguna vez los beneficios de las aguas medicinales? ¿Te has abandonado al placer de la fuerza de unos chorros de agua?  Las aguas medicinales poseen magníficas propiedades para la salud, pero también para nuestra belleza.  En nuestro país encontramos numerosos balnearios con aguas de alta calidad. Por ejemplo, Extremadura, donde tienen 1.500 km de costa interior de agua dulce, es experta en termalismo y cuenta con importantes atractivos e históricos balnearios, ideales para una escapada. Más allá de tratar  procesos reumatológicos, artrosis o del aparato respiratorio, una visita a alguno de ellos, también te proporcionará beneficios relajantes, tonificantes y embellecedores de la piel. Desde el Clúster de Turismo de Extremadura explican que “las aguas termales son ricas en sulfatos, que aportan elasticidad a la piel; en calcio y en magnesio, que estimulan su función enzimática. Asimismo, su composición contribuye a regular los excesos de grasa, controlar el equilibrio hídrico de la piel y calmar la irritación cutánea”. Además, estos templos de bienestar están rodeados de naturaleza donde poder disfrutar de actividades al aire libre y paisajes estimulantes como el Valle del Jerte, de Ambroz o de la Vera, o conocer la gastronomía de la zona. Todo lo que una urbanita puede soñar. 

El agua también tiene un valor como elemento cultura y trascendental para nuestro bienestar. Actualmente, este recurso tan importante para la vida está amenazado por la sequía y la contaminación. En este sentido, los balnearios juegan un importante papel destacando el valor esencial del medio líquido y promoviendo un uso correcto del agua desde una perspectiva sostenible.

JACUZZIS, FACIALES Y MASAJES EN EL VALLE DE AMBROZ

Los Baños de Montemayor situados en Cáceres se encuentran rodeados de vegetación en pleno Valle de Ambroz. Un paseo por las fuentes de hielo, el jacuzzi o la ducha pulverizada basta para desbloquear tus chakras, derretir contracturas post-computer y alcanzar la máxima relajación. También ofrecen tratamientos faciales y corporales antiaging.

montemayor

PARA ENTRAR EN ESCENA No hay nada como el agua para crear un ambiente mágico. Películas como Call me by your name de Guadagnino y sus hermosas escenas con jardines italianos, esculturas clásicas, piscinas termales y ese ambiente de relax y eterno verano. También puedes acercarte a la Fiesta del Cerezo en Flor del Valle del Jerte, que celebra la llegada de la primavera.

elsalugral

UN CHAPUZÓN DE MINERALES

El  Salugral Termal Resort en el norte de Extremadura, cuenta con instalaciones de nueva construcción y con aguas medicinales que salen de un manantial del balneario antiguo. Sus aguas de alta mineralización, bicarbonatadas, litínicas, fluoradas y sulfatadas sódicas, son también ideales para embellecer la piel.

LUJO TERMAL

Si quieres sentirte como los dioses romanos, el balneario de Alange presenta el escenario perfecto. Se trata de uno de los más importantes de España, declarado en 1993 Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Cuenta con dos termas romanas declaradas Bien de Interés Cultural, donde disfrutar de  lo último en wellness y tratamientos hidrotermales, bañeras de mármol del s.XIX. y una serie de piscinas construidas encima de la laguna del manantial. 

Surfer style

LA MARCAS FAVORITAS DE LAS SURFER GIRLS

Lakey Peterson posa para su cuenta oficial de Instagram.

Son surfers. deportistas de élite, modelos de estilo de vida y expertas en saborear cada instante al lado del mar. El oceáno es su hábitat y no quieren dañarlo, Por eso son exigentes con los productos que consumen. Sus preferencias son la cosmética y ropa elaborada con materiales orgánicos, biodegradables y reciclables. Bethany Hamilton, Stephanie Gilmore, Keala Kennelly, Lakey Person, Kelia Moniz y Sage Erikson o las kitesurfista Silke “Ceci” Ortmann o Hanna Whiteley. En España no faltan referencias como Lucia Martiño o la campeona de kite, Gisela Pulido, Blanca Manchón o Rita Arnaus. Estas son las deportistas que nos inspiran hoy

El ejercicio extremo al que se somenten hace que requieran una dieta especial para combatir el agotamiento extremo de los músculos, la deshidratación debido a la exposición al sol, o la fatiga y posibles lesiones. Por toda esta actividad, deben tomar macronutrientes: 70% de hidratos de  carbono simples y complejos; un 15% de las calorías totales en proteínas para ayudar a músculos y tejidos a formarse (por ej. pescado, carnes, huevo); y un 20 % de grasas, preferiblemente no saturadas (aceites vegetales como aceite de oliva, maíz, sésamo, almendras, palta, nueces, avellanas). Los carbohidratos simples,  generen energía rápidamente como las pasas, frutas, miel, leche, azúcar. Por ejemplo, después del ejercicio, ayuda a recuperarse tomar medio bol de yogurt y cereales con fresas y zumo de naranja.  Los llamados carbohidratos complejos como legumbres, verduras, cereales o arroz no deben faltar tampoco para asegurar energía a lo largo del tiempo. Lo ideal es que sean integrales. Para hidratarse, deben beber medio litro de agua una hora o dos antes de subirse a la tabla, y durante el ejercicio, tomar entre 150- 350 ml cada 15 minutos.

SUS ALIMENTOS FAVORITOS: ENERGÉTICOS Y DETOX

 KOMBUCHA DETOX

  Si practicas ocho horas de deporte al día necesitas ingerir alimentos que te aporten energía. Kombucha es una bebida fermentada originaria de Japón, y la última bebida estrella en las dietas saludables. Se trata de un té azucarado fermentado mediante hongos y bacterias. Las surfistas lo adoran porque les aporta azúcar, que ya hemos dicho que necesitan para realizar ejercicios prolongados. Siempre tomada en su justa medida. Esta bebida suele aparecer en las cuentas de instagram de estas deportistas como un refresco recomendable. ¿Por qué es tan especial?  En general se le atribuyen propiedades beneficiosas para la piel, el cabello, el sistema inmunológico y para desarreglos del intestino. Lo que sí es seguro, es que aporta vitaminas y probióticos, esto es, microorganismos que mejoran la salud de la flora intestinal. Desde la firma Kombucha Cleanse recomiendan diluirlo con 2-3 veces agua o refresco, o bien tomarlo solo. También se puede prepar la fermentación de forma casera, pero no es recomendable si no se tiene experiencia, pues durante este proceso podría contaminarse de otras bacterias perjudiciales para nuestro cuerpo. Elaborada de forma industrial no tiene ningún peligro para la salud, pero al embotellarlo y esterilizarlo hace que pierda parte de sus probióticos. También hay que tener en cuenta que, al ser una bebida azucara, se debe tomar siempre con moderación.

 

surfers
La surfera Kelia Moniz en su cuenta de Instagram con Kombucha Cleanse. Arriba a la dcha. kombucha de la firma Health-Ade y abajo, bol de cerales y açai de Tamboraçai.

AÇAI ORGÁNICO

Originario de America del Sur, estos frutos azules están repletos de nutrientes y antioxidantes. La firma Tamboracai lo comercializa orgánico, rico en fitonutrientes y aminoácidos esenciales para un sistema inmunológico. En definitiva, si se incluye en una alimentación equilibrada, contribuirá de forma beneficiosa y ayudará a que tengas energía.

 SU OUTFIT: BIKINI, TOPS Y NEOPRENOS ECOLÓGICOS

Con ellas han surgido una gran variedad de firmas de ropa ecológica para amantes de las actividades acuáticas y ecoresponsables. Una de las más conocidas es la californiana VitaminA Swimsuits, inspirada en el glamour playero de los años 70´, fabrican con nylon reciclado y parte de sus ventas las destinan a organizaciones que protegen los océanos. Esta temporada como novedad, la diseñadora Lauren Bushnell ha co-diseñado una colección cápsula en exclusiva para la firma y parte de sus beneficios serán destinados a la organización sin ánimo de lucro, Girls Inc. Por su parte, la marca Sirensongwetsuits ofrece neoprenos con un diseño espectacular y materiales sostenibles. Igual que All Sisters Swimsuit, una firma de bañadores ecológicos con sede en Barcelona que realiza diseños exclusivos, atemporales con tejidos reciclados de alta calidad.  

surfers5
A la izquierda, Silke "Ceci" Ortmann posa en su Instagram con neopreno de Sirensongwetsuits. Arriba a la Dcha. bikini de VItaminaSwim y abajo, de All Sisiters.

SOBRE LA PIEL: SOLARES ORGÁNICOS

La firma francesa Seventonepercent está inspirada por el surf y para los surfistas, en el sentido de que son cosméticos solares respetuosos con el medioambiente y formulados para que se adapten a todas las condidciones y estaciones. No contienen nano-partículas, parabenos, siliconas, derivados del petróleo ni fenoxietanol. Otra marca interesante es Psychosurf, que fabrican fotoprotectores cien por cien orgánicos y biodegradables con un diseño atractivo.

 

La surfer española Lucía Martiño es fun de Seventyonepercent como muentra en su Instagram. Abajo, los solares de Psychosurf.

Documentales para salvar el planeta

LOS 6 MEJORES DOCUMENTALES SOBRE ECOLÓGIA QUE PREDICEN TU FUTURO

people-2147343_1920-compressed

Estos documentales inspiran y muestran un futuro más que probable. Premiados por los críticos y alabados por expertos en temas de sostenibilidad conmueve conciencias siempre con el objetivo de mejorar las cosas. Bien documentados y honestos, te hacen ver los problemas cara a cara.

1

MAÑANA

¿Desaparecerá la humanidad en 2100 a causa de nuestra poca conciencia ecológica? A raíz de un estudio que habla de una posible exterminación de la humanidad en esa fecha, el documental ‘Mañana’ propone detener este aciago futuro mediante el activismo y teniendo una mente positiva. Ganó el Premio César al mejor documental  en 2016 y está dirigido por Cyril Dion y la actriz Mélanie Laurent. Financiados al principio a través de una campaña de crowdfunding, este interesante film ecologista habla de los problemas medioambientales y propone soluciones a nivel global desde los puntos de vista de la economía, educación y política.

2

THE TRUE COST

La moda ha cambiado de forma dramática. El brillo del glamour es un espejismo frente a la miseria real causada por un consumo inútil que va en aumento. Este consumo desmedido de la llamada Fast Fashion se ha convertido en una manera de calmar la ansiedad de una población obsesionada con lo material. Una terapia que está resultando peligrosa para la salud del planeta y sus habitantes. ¿Podemos detenernos? Andrew Morgan, director de este impactante e imprescindible documental quiere que te lo pienses dos veces antes de adquirir cualquier cosa.

3

EMPATÍA

Este documental dirigido por Ed Antoja pretende concienciar a las personas sobre la realidad de los animales y los hábitos de consumo diario de la población. ¿Qué sabemos sobre el sufrimiento de los animales sacrificados a diario para alimentar, vestir y entretener al ser humano? ¿Por qué no nos preocupan? ¿Nos oculta información la industria agroalimentaria? ¿Podemos cambiar las cosas? Solo tienes que ponerte en el lugar de cerdos, ovejas, gansos, vacas, ratones…

4

AT THE FORK

De parecida temática a la película anterior, At The Fork desea mostrar cuál es la realidad que se esconde tras una hamburguesa o un filete de ternera.  Dirigida por dos documentalistas estadounidenses, Lisa Versaci (vegana) y su pareja, John Papola (omnívoro), no pretende que te hagas vegetariano, pero sí que sepas cómo son las granjas de ganadería industrial y qué vida llevan los animales que existen sólo para nuestro consumo. No hay en este documental escenas sangrientas, pero sí ofrece diversos puntos de vista, de personas que consumen carne, de firmes veganos, y también de ganaderos y grandes factorías.

5

DEATH BY DESIGN

Para 2020 cinco mil millones de personas poseerán un teléfono celular y deben saber qué consecuencias tiene esto para la salud. La película muestra el peligro de trabajar y vivir con tecnología y cómo la creación de tecnología limita los recursos que necesitamos para sobrevivir.

 

6

CHASING CORAL

La pérdida de la vida en los océanos tal y como la conocemos es una tragedia que estamos presenciando sin que nos importe demasiado. El director Jeff Orlowski y Richard Vevers y el fundador de la Agencia del Océano están detrás de esta película que trata sobre el impacto del cambio climático en los arrecifes de coral. Si en 2012 mostraron el derretimiento paulatino de los glaciares utilizando la tecnología de lapso de tiempo, ahora se centran en cómo se degrada la vida marina en el Caribe, Hawai y Australia.

Lectura sin residuos

ZERO WASTE ES LA TENDENCIA QUE DEBES SEGUIR

attractive-1845277_1920

Generar un mínimo de residuos es posible y puede ahorrarte hasta el 40 por ciento de tus gastos totales. En ropa, alimentación, energía, etc. puedes aplicarlo en todos lo ámbitos de tu vida. Hazlo y serás más feliz. Es lo que dicen los autores de estos libros.

BOOKS

The Minimalist

Ser minimalista es una forma de no generar residuos. Si aún no has visto el documental The Minimalist te recomiendo hacerlo. Sus protagonistas, dos ex ejecutivos de grandes corporaciones,  Joshua Fields Millburn y su colega Ryan Nicodemus optan por el ‘menos es más’ y por un movimiento minimalista adaptado a nuestra era. Mediante charlas y conferencia que van dando por todo el mundo pretenden ayudar a los demás a seguir su ejemplo. Te llevan a reflexionar sobre las cosas importantes en la vida y a replantearse el significado de la posesión material.

MINI
Minimalism: Live a Meaningful Life. ¿Y si lo importante no es lo material?

Residuo cero en casa

zero waste libro

¿Cómo sería mi vida con menos? Más limpia y ordenada seguro. Esa misma pregunta es la que se hizo hace años Bea Johnson, ahora famosa por su blog sobre basura cero creado en 2008 y autora de varios libros sobre cómo evitar generar residuos. Hace poco estuvo en España para presentar su último libro y explicó que si ella lo logró, todos podemos hacerlo. Después de un periódo de investigación, replanteamiento y adaptación de sus hábitos de vida, logró reducir su basura a un único bote de cristal. ¿Cómo? Con la Regla de las 5 erres: Rechazar, Reducir, Reutilizar, Reciclar y Rot (es decir, compostar).

Zero Waste Fashion Design

Los expertos señalan que el primer paso para convertirse en una empresa sostenible pasa por la mesa de diseño. Tal y como se hace de forma generalizada, se desperdicia hasta el 20 por ciento de residuos de tejido durante su fabricación. En moda, hablar de Zero Waste significa aprovechar al cien por cien el material sin generara desperdicio textil. “El objetivo es reducir al máximo los desechos de tela en el patronaje y corte, incluyendo toda la pieza de tejido en cada diseño”, dice la diseñadora de moda ecológica Anastasia en su propia web, nastasianash.com. Ella ofrecen cursos de patronaje cero residuos, un proceso laborioso que requiere técnica y en el que intervienen mucho las matemáticas.

zerowastefashion
Zero Waste Fashion Design, de Timo Rissanen y Holly McQuillan. Combina investigación y práctica.

No lo tires

Cada año se ponen en marcha acciones como #notireslacomida o #stopdesperdicios. A pesar de ello, seguimos sin concienciarnos. Según datos publicados, en nuestro país aún se tiran 1,3 kg de alimentos en buen estado a la semana. ¿Lo que más tiramos? Lo más sano, frutas y verduras. Tal y como recoge el Estudio sobre Hábitos de Aprovechamiento de Alimentación en los Españoles elaborado por la Asociación de Empresas de Gran Consumo. Por suerte, existen diversas asociaciones que se encargan de denunciar semejante despilfarro. Como Feeding Zaragoza que hace poco logró repartir 6.300 raciones de comidas elaboradas con alimentos que iban destinados a la basura. Si quieres aprender a cómo sacar más partido a tus alimentos, es decir, -lo que ya hacían nuestras abuelas-, el libro del nutricionista Alexandre Fernandes te guiará con buenos ejemplos.

no-lo-tires_9788415193340
No lo tires. La nueva cocina del aprovechamiento, deAlexandre Fernandes. Ed.Salsa Books.

Tendencias wellness

5 TENDENCIAS WELLNESS PARA SER FELIZ

Pequeños cambios en tu rutina diaria logran grandes beneficios en tu salud y en el entorno. 

person-731258_1920

CREMAS ‘ZERO IMPACT’

Este año todo el mundo tendrá un producto eco en el bolso, o por lo menos debería estar buscando uno, ya que será el boom de la cosmética ecológica. Una cosmética que cada vez tenga menos impacto en el medio ambiente, con ingredientes naturales y orgánicos, envases renovables y energía generada por el viento y el agua, y apta para veganos, es decir, que no realice pruebas en animales. Hace ya unos años que famosas y modelos se han propuesto seguir este camino. Miranda Kerr con su línea Kora Organics, Gisele Bündchen con sus productos de belleza Sejaa Pure Skincare o Jessica Alba que lanzó The Honest Company, productos para el cuidado y limpieza de los niños elaborados con ingredientes orgánicos, sin agentes tóxicos ni alérgenos. Ellas llevan tiempo siguiendo un estilo de vida natural y demostrando que la belleza no está reñida con el ecologísmo, y que sólo es cuestión de proponérselo. La última en unirse ha sido Gwyneth Paltrow que ha creado junto a la firma de cosmética organica Juice Beauty, la línea de maquillaje vegana llamada Phyto-Pigments. En España cada vez aterrizan más cosméticos en esta línea. Lo último llega de Letonia y se llama Mádara.

COSMÉTICA RAW

Un producto, un ingrediente. Siguiendo la inclinación de los consumidores por los productos orgánicos,-según un informe de 2015 de la compañía Future Market Insights, el mercado de cosmética orgánica alcanzará un valor de 66.1 millones de dólares en 2020-, muchas firmas están depurando sus productos y ofreciendo líneas elaboradas con un sólo ingrediente activo y natural, lo menos procesado posible, pero con los mismos beneficios que puedan tener los cosméticos que incluyen múltiples ingredientes. La firma RMS Beauty es un buen ejemplo de esta nueva filosofía.

LA DIETA DE LAS ALGAS

¿Sabías que poner más algas en tu menú puede ser clave para frenar el cambio climático? Es sabido que las algas necesitan también dioxido de carbono para realizar su fotosíntesis. Una teoría dice que aumentar la productividad de las plantas acuáticas podría a su vez aumentar la absorción del dióxido de carbono. No sabemos si los chefs con estrella Michelín que las usan en sus platos lo tienen en cuenta, pero lo cierto es que además de esta posibilidad, son muy sabrosas y poseen grandes beneficios para tu salud. Ricas en minerales, son las plantas con más nutrientes del planeta y sus componentes bioactivos tienen beneficiosos a nivel celular, ayudando a tener una piel, uñas y cabello más sanos.

ALOJARSE EN UN HOTEL VERDE

El deseo por volverse verde también llega a los hoteles. Buscadores como ecoluxhotels.com y asociaciones como Green Hotels ponen de manifiesto la tendencia. Estos establecimientos aplican soluciones ecológicas con programas que permiten ahorrar agua, energía y reducir los residuos sólidos y tóxicos procurando un entorno mas saludable para los huéspedes y empleados. En la web Environmentallyfriendlyhotels.com encontrarás 2.800 hoteles verdes alrededor del mundo, en los que el árbol ha sustituido a la clásica estrella como distintivo de calidad. Según el número de árboles que tenga el hotel, te dirá su nivel de compromiso con el medioambiente: si realizan compostaje, reciclado de agua, si utilizan materiales ecológicos, etc. De nuestro país aparecen siete hoteles que tienen ese deseo de proteger a la madre naturaleza. Por ejemplo, este verano podrás alojarte en Can Marti en San Juan, Ibiza o en El Paraje en Granada, y disfrutar de parajes inolvidables con la satisfacción de saber que tendrás menor impacto sobre ellos.

girl-1953365_1920

MEDITAR EN GRUPO LA NUEVA TERAPIA DE LOS URBANITAS

Reunirse con amigos, colegas de trabajo o acudir a través de meditación se ha convertido en el nuevo ‘afterwork’. Es sano porque desestresa, divertido porque lo haces en grupo y liberador si lo haces al aire libre. En nueva York se está convirtiendo en todo un fenómeno social donde pueden llegar a concentrarse unas 800 personas meditando en pleno Central Park. Centros de meditación como Unplug en Los Ángeles y MNDFL en Nueva York están proliferando. Aquí en España, casi recién llegados como The Green Shelters proponen retiros ‘detox’ en lugares idílicos rodeados de naturaleza.